Tacos de Picadillo Veganos
Prepara los tacos de picadillo veganos con colinabo, jícama, nueces, cebolla, jalapeños, especias mexicanas y Better Than Bouillon® con ajo asado.
Equipment
- Sartén
- Procesador de alimentos
- Tabla de cortar
- Cuchillo
Ingredientes
- 1 cucharadita aceite de coco
- 1/2 taza cebolla picada
- 1 cucharada comino
- 1 cucharadita pimentón ahumado
- 1 cucharadita Better Than Bouillon® con ajo asado
- 2 tazas jícama cortada en cubitos
- 1 jalapeño picado y desvenado
- 3 tazas kohlrabi congelado o fresco
- 1 taza nueces de castilla picadas
- 1/2 cucharadita pimienta negra
Elaboración paso a paso
- En una sartén agrega el aceite de coco y derrítelo. Luego saltea la cebolla y agregue el comino y la paprika. Agregue la Base de Ajo Asado Original Better Than Bouillon® y combina junto con todos los ingredientes.
- Integra la jícama y los jalapeños. Agregue el colinabo y las nueces. Termina agregando una pizca de pimienta negra.
- Calienta las tortillas de maíz y prepara los tacos agregando un poco de picadillo, adorna con cilantro, cebolla morada y guacamole.
Video
Nutrition
Serving: 1gCalories: 269kcalCarbohydrates: 19gProtein: 7gFat: 21gSaturated Fat: 3gSodium: 32mgPotassium: 660mgFiber: 10gSugar: 6gVitamin A: 349IUVitamin C: 83mgCalcium: 79mgIron: 3mg
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