Hummus de Betabel

Chef Adriana Martin

La receta del hummus de betabel es deliciosa además de ser el complemento perfecto para el menú. Tiene un sabor sutil de remolacha y lindo color. Este hummus tiene garbanzos, tahini, betabeles cocidos, aceite de oliva, jugo de limón, ajo y especias.

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Tiempo de preparación 5

Tiempo total 5

Plato Aperitivo, Botana

Cocina Cocina Mediterranea

Raciones tazas

Calories 500 kcal

Equipment

Licuadora
Procesador de alimentos

Ingredients

2 tazas de garbanzos enlatados (o caseros)
1/3 taza de taza de pasta tahini
2-3 pequeños dientes de ajo
1/2 taza de remolacha o betabeles cocidos (pueden ser enlatados)
1 limón amarillo grande (el jugo)
1/2 taza de aceite de oliva de buena calidad
1 pizca de sal al gusto

Para adornar y servir:

1 bolsa de mini pan pita
10 flores comestibles de capuchina
1 taza de brotes or germinados de remolacha

Instructions

Mezcla todos los ingredientes en la licuadora o en un procesador de alimentos.
La consistencia del hummus debe ser deliciosa y cremosa.
Sirve con pan pita o tostaditas de pan árabe o pita.

Video

Nutrition

Serving: 0gCalories: 500kcalCarbohydrates: 0gProtein: 0gFat: 0gSaturated Fat: 0gPolyunsaturated Fat: 0gMonounsaturated Fat: 0gTrans Fat: 0gCholesterol: 0mgSodium: 0mgPotassium: 0mgFiber: 0gSugar: 0gVitamin A: 0IUVitamin C: 0mgCalcium: 0mgIron: 0mg

Keyword betabeles, dips, hummus

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