Espirales de Betabeles en Vinagre
Hacer encurtidos es una técnica de conservación de alimentos muy antigua que usa vinagre y especias por lo que decidimos hacer espirales de betabeles en vinagre para usar como guarnición. Esta es una receta simple hecha con remolachas o betabeles cortados en espirales, vinagre y especias. El encurtido se realiza empacando los betabeles sazonados en un envase de vidrio con tapa el cual se coloca dentro de la nevera durante la noche.
Ingredients
- 3 tazas de betabeles crudos cortados en espirales
- 1/2 taza de vinagre de sidra
- 1 taza de agua caliente
- 1 cucharada de sal rosa
- 1 cucharada de comino
Instructions
- Usa remolachas cortadas en espirales o puedes usar betabeles congeladas ya cortadas en espirales.
- En un recipiente agrega el vinagre, el agua tibia, la sal rosa y las especias. Mezcla bien.
- Agregue los espirales de betabeles crudos a este el caldo de vinagre y mezcla bien.
- Empaca los espirales en un frasco de vidrio con tapa y sella. Coloca dentro de la nevera durante toda la noche o un mínimo de 3-6 horas para que los betabeles queden bien encurtidos.
Video
Notes
- Usa los espirales de betabeles en vinagre para acompañar tacos, ensaladas, sándwiches, carnes a la parrilla y pescado, y mucho más.
- Esta receta requiere de encurtido dentro de la nevera durante la noche para mejores resultados.
Nutrition
Serving: 0gCarbohydrates: 0gProtein: 0gFat: 0gSaturated Fat: 0gPolyunsaturated Fat: 0gMonounsaturated Fat: 0gTrans Fat: 0gCholesterol: 0mgSodium: 0mgPotassium: 0mgFiber: 0gSugar: 0gVitamin A: 0IUVitamin C: 0mgCalcium: 0mgIron: 0mg
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