En la licuadora agrega la leche, el extracto de almendras, la pasta de almendras y el azúcar turbinado Licúa hasta que todos los ingredientes estén combinados.

Vierte esta mezcla en una cazuela y calienta a fuego medio.

Disuelve la fécula de maíz en agua antes de agregar a la leche caliente. Esto evita que se hagan grumos.

Agrega la fécula de maíz disuelta en la leche caliente y bate hasta que la leche espese y se convierta en atole.

Sirve el atole de almendras en una taza y decora con almendras cortadas.