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El cambio de la estación nos inspira a comer waffles otoñales acompañados frutas de la temporada.
El otoño es una de nuestras estaciones favoritas. Pues la comida es exquisita gracias a la cosecha quien trae consigo frutas como el durazno y manzana, las cerezas, las moras, y muchas más.
Nos ispiramos en los aromas y colores de la temporada, y creamos waffles otoñales para celebrar el inicio de la estación.
Los waffles también se conocen en español como gofres. El desayuno de waffles otoñales es perfecto para disfrutarlo con los niños y también con los adultos. Porque ¿a quién no le gustan los waffles crujientes cubiertos acompañados con durazno y manzana?
¡Sigue nuestros consejos para armar los waffles otoñales con frutas de la temporada. El armado es muy sencillo!
Antes de comenzar a armar los gofres, lava y corta las frutas de la temporada. Es útil crear el diseño de la lechuza y las manzanas con el gusanito en un plato o tabla de cortar. Esto facilita el montaje del diseño. Y sirve como guía para el diseño de los gofres otoñales.
Las herramientas que necesitas para los waffles otoñales inlcuyen una tabla de picar, cortadores de galletas, uno para las hojas, uno para formas de flores, un cortador redonde pequeño. Además de un cuchillo con hoja flexible.
La base del diseño son gofres crujientes, de esos que están listos para comer. Puedes elegir la marca de waffles que mejor se adapte al paladar de tu familia. Nosotros elegimos waffles con sabor a manzana y canela. No olivides tostarlos antes de usarlos.
Para los waffles otoñales con el búho de durazno, usamos la mitad de un durazno fresco para crear el cuerpo y las plumas. Dos rodajas de plátano y dos arándanos para los ojos. Y una uva roja para formar el pico y la pluma superior en la cabeza de la lechuza.
Los gofres simulando una manzana caída del árbol con un gusanito tienen una manzana pequeña, una cereza, uvas rojas y verdes y arándanos.
Las guarniciones para los waffles otoñales incluyen uvas verdes cortadas en diseños de hojas de otoño y rueditas pequeñas, uvas rojas en la vid, recortes de manzanas y jarabes.
La lechuza de durazno la acompañamos con jarabe de maple real. Y el gofre con la manzana y el gusano la bañamos con con jarabe de manzana casero.
Los waffles otoñales para los niños son divertidos y nutritivos.
Muchas veces no es fácil convencer a los niños a probar una variedad de frutas y alimentos de temporada. He descubierto que ayuda hacer preparaciones divertidas para que se animen a comer algo nuevo. Por eso los waffles otoñales son una buena excusa para que los niños ayuden ayuden en la cocina.
El uso de ingredientes familiares como los waffles congelados y los divertidos cortadores de galletas para jugar con la comida hacen del desayuno de gofres sea una buena opción para incorporar más frutas en la ingesta diaria.
Los jarabes que usamos son opcionales y puedes combinar los waffles otoñales con un vaso de leche para un desayuno equilibrado.
¡Desayuna y prepara los waffles otoñales!
La hora del desayuno es la comida más importante del día. Es el combustible que nos mantiene con energía antes de la hora del almuerzo. Entonces, ¿por qué no incluir los gofres en el menú de otoño?
Comer un buen desayuno con proteínas, frutas y fibra es una decisión inteligente. Los waffles otoñales que sugerimos hoy incluyen todos esos elementos. Además de que son divertidos y a los niños les encantarán.
Si no sabes qué preparar para el desayuno este otoño, puedes encontrar muchas idea aquí. Simplemente haz clic en la pestaña desayuno o busca la palabra "desayuno".
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Waffles Otoñales para el Desayuno
Equipment
- Tabla de picar
- Cortadores de galletas
- Cuchillo de hoja flexible
Ingredientes
- 2 waffles
- 1 durazno
- 1 manzana
- 1/4 plátano
- 1/2 taza uvas rojas y verdes
- 1 cereza
- 8 moras azules
Elaboración paso a paso
- Prepara las frutas lavando y cortándolas en rodajas. Usa una tabla de cortar y un cuchillo con hoja flexible.
Para la lechuza
- Para lograr hacer la lechuza ésta se hace con la mitad de un durazno el cual se corta en cuatro partes. Primero, corta por la mitad y elige la mejor mitad que desees usar. Luego haz otros dos cortes en los lados de la mitad que escogiste. Esto es lo que forma la pancita del búho. Usando la otra mitad, corta pedazos delgados para formar las plumas de la cabeza.
- Corta dos rodajas de plátano para formar la base de los ojos. Y con una uva roja corta un triángulo para formar el pico del búho y la pluma superior simulando un diamante. Usa el cortador de galletas para cortar una uva verde con forma de hoja. Usa uvas en la vid para terminar el diseño.
- Aliña el waffle con jarabe de maple natural.
Para el waffle con la manzana caída del árbol y el gusanito
- Para este waffle se necesita un manzana pequeña cortada en forma transversal para dar el efecto de que está saliendo del waffle.
- Corta una pequeña insición a la manzana con el cortador de círculos. Coloca uvas rojas redondas para formar un gusanito. Éste se verá como si está saliendo de la manzana.
- El cuerpo del gusanito también tiene pequeñas rodajas de uva verde y rodajas de arándano para crear los ojos.
- Pincha la cereza con el cortador redondo y coloca un arándano pequeño dentro, simulando que sale otro insecto.
- Corta formas de flores y hojas usando los cortadores de galletas usando la porción que quedó de la manzana. Usa estos recortes para terminar la decoración.
- Rocía el gofre con jarabe de manzana casero.
Notas
Nutrition
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