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Esta receta para el queso fundido estilo mexicano es una colaboración con California Cheese.
Hacer parrilladas en casa y cocinar una buena comida son mi pasión es por eso que hoy quiero compartir con ustedes una receta fácil para preparar queso fundido, platillo que será el deleite de tu familia. El queso fundido es básicamente queso derretido que en la cultura mexicana se come como aperitivo junto con tortillas calientes. A veces hacemos el queso fundido con chorizo, otras veces es sólo el queso las combinaciones son infinitas. Este platillo parece complicado pero no lo es.
Agrega un poco de aceite en aerosol antiadherente a los tazones de barro, esto permitirá que el queso no se pegue en el fondo. A continuación, añade dos tazas de queso rallado por tazón, agrega las tiras de poblano y los chiles serranos cortados en mitades. Enciende la parrilla deja que alcance una temperatura de 400 grados. Coloca el recipiente y tapa tu asador durante 5-7 minutos. Abre el asador y verifica el proceso, cuando el queso esté burbujeando está listo para servir.
Este platillo es muy popular en México, es uno de los que se encuentran en los menús de muchas taquerías locales y es un bocado favorito de todos. Como inmigrante siempre estoy anhelando los sabores de mi cocina mexicana y tener marcas que se adaptan a mi cultura es muy importante.
California produce más de 25 variedades y estilos de quesos estilo hispano con el sello Real California Cheese, que certifica que son quesos naturales hechos en California exclusivamente con leche de California. Al usar productos lácteos de California con sabor hispano es una manera fácil de elevar las comidas diarias y añadir un toque auténtico a los platillos. Muchos de los productos lácteos de California se venden a nivel nacional y la mayoría de las lecherías de California son de propiedad familiar. Cuando tu encuentras el sello Real California Cheese o Real California Milk sabes que sus productos lácteos están hechos de 100 por ciento de leche de California bajo el cuidado de más de 1,600 familias lecheras de California.
Es por eso que te invito a probar los productos con el sello Real California Cheese así como a que prepares este un delicioso aperitivo en tu próxima reunión familiar.
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