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La receta para los pimientos con huevo es patrocinada por Fresh From Florida como parte de una activación para Influence Central, sin embargo, todas las opiniones expresadas son solo mías.
¡Este es el mejor desayuno de pimientos con huevo que jamás hayas comido!
El desayuno es una de las comidas más importantes del día. El desayuno que seleccionamos es lo que establecerá cómo se desarrollará el día. Me gusta optar por opciones saludables que también sean deliciosas.
Elegimos los pimientos de la Florida para hacer un fabuloso desayuno de pimientos con huevo, inspirado en los clásicos huevos rancheros mexicanos con un toque especial. El estado de la Florida tiene una fantástica variedad de verduras y frutas que hacen que las comidas que sirvo a mi familia sean frescas y sabrosas, ya que estoy usando ingredientes de temporada y cultivados en mi estado.
Apoyar a los agricultores locales es una buena idea, ya que ayuda a la economía local y aseguran un buen suministro de opciones frescas para el menú semanal. Ya que los agricultores de la Florida nos facilitan el comer productos frescos diariamente en casa.
Los agricultores de la Florida se enorgullecen en cultivar y cuidar los campos al practicar la sostenibilidad y cosechar los mejores productos frescos al precio correcto y disponibles cuando las frutas y verduras están en el pico de la temporada.
Actualmente, podemos encontrar en los supermercados locales y en los mercados de granjeros pimientos frescos, calabacines y maíz dulce de Florida que están en temporada en el estado del sol.
Si vives en la Florida, busca estos productos frescos que te ayudarán a crear una variedad de recetas diferentes, incluida mi receta para el desayuno de pimientos con huevo. Para este receta se necesita pimientos verdes de la Florida, huevos de granja, salsa verde y salsa roja ambas hechas en casa, pétalos de capuchina y una pizca de sal con pimentón y pimienta negra.
¿Estás lista para hacer este delicioso desayuno?
Pimientos con Huevo
Equipment
- Sartén
- Tabla para cortar
- Cuchillo para verduras
Ingredientes
- 1 pimiento verde de Florida cortado en rodajas gruesas
- 2 huevos
- 1 aceite de cocina en spray o aceite de cocina regular
- 1 cucharada de salsa verde
- 1 cucharada de salsa roja
- 1 pizca de sal, pimentón y pimienta negra al gusto
- 2 rebanadas de pan tostado opcional
- 1 flor de capuchina comestible opcional
Elaboración paso a paso
- Corta los pimientos verdes en rodajas gruesas y remueve las semillas.
- Rocía un poco de aceite de cocina en una sartén y agrega dos rodajas de pimientos cortados.
- Rompe dos huevos y coloca en tazones por separado. Vierte los huevos dentro de las rodajas de pimiento procurando el sartén esté caliente.
- Agrega un poco de agua y cocina tapado durante unos minutos, dependiendo de qué tan cocidos que te gusten a los huevos escalfados.
- Sirve los pimientos con salsa verde o roja y decora con una flor de capuchina fresca. Agregua una pizca de pimentón, sal y pimienta negra al gusto.
Video
Nutrition
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