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Esta receta para el pay de huevo forma parte de una campaña patrocinada con DiMe Media, y Milk Life . Sin embargo todas las opiniones son 100% mías.
El desayuno es una de las comidas mas importantes del día para comenzar la jornada energizados y fuertes por lo que hoy les traigo un delicioso Pay de Huevo para el desayuno, platillo inspirado en una receta original de huevos al horno encontrada en el sitio FuertesConLeche.com.
Algunos de los ingredientes de esta receta incluyen huevos frescos de granja, jamón, rodajitas de chile serrano, hojas de col rizada y espinacas, leche entera y masa para pay lista para usar. Esta receta la puedes preparar con un día de antelación y ahorrar tiempo en la mañana.
La receta para el Pay de Huevo acompañada de un vaso de leche fresca en el desayuno es una forma sencilla de empezar el día con una comida sabrosa que te proporcionará la cantidad necesaria de proteínas para poder cumplir con las exigencias del día.
A veces no nos damos cuenta, pero el desayuno no se debe omitir. Ésta es la primera comida del día que nos puede proporcionar los nutrientes tan necesarios para que funcionemos correctamente el resto del día.
El consumo de leche también es una forma económica de agregar proteínas a las comidas que ofrecemos a nuestra familia. La leche tiene 9 nutrientes esenciales, incluyendo 8 gramos de proteína en cada vaso con 8 onzas. Obtener suficiente proteína a la hora del desayuno puede ayudar sentirse satisfecho por más tiempo por lo que es más probable que puedas adherirte a una rutina de alimentación saludable.
La proteína también puede ayudar con el mantenimiento de la salud ósea, procurar un peso saludable y tener la masa muscular apropiada. Ya sea en un vaso, taza o tazón o bien mezclada en una receta sencilla, la leche puede ayudarte a conseguir un desayuno alto en proteínas.
Simplemente acompaña un vaso de leche con tus alimentos favoritos para el desayuno, como los huevos. O bien mezcla la leche con tu fruta favorita y disfruta de un batido. La leche también la puedes acompañar de avena preparándola la noche anterior.
Esta receta para el Pay de Huevo tiene 30 gramos de proteína por porción cuando se acompaña con un vaso de 8 onzas de leche. Te invito a probar mi receta es fácil de hacer y te asegura vas a impresionar a tu familia con algo especial para comer en la mañana.
Mira esta video con el medallista olímpico y gimnasta cubano-americano Danell Leyva. Quien tiene como meta inspirar y educarnos sobre la importancia de la alimentación así como empezar el día con un desayuno rico en nutrientes que incluye entre 25-30 gramos de proteína.
Pay de Huevo
Ingredientes
- 4 huevos
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de jamón cortado en cubitos
- 1 chile serrano cortado en rodajitas opcional
- 2 tazas de col rizada y espinacas
- Sal y pimienta al gusto
- 1 corteza para pay listo para usar o hecha en casa
- 2 pequeños refractarios para pay
Elaboración paso a paso
- Usa dos pequeños refractarios para pay y cúbrelos con la masa para pay. Usa un tenedor pincha el fondo del refractario. Esto permitirá que la masa para pie se cocine uniformemente. Reserva un poco de la masa para decorar.
- Para preparar el relleno del pay utiliza un tazón, agrega los huevos y bate. Añade la leche y bate de nuevo. Sazona con sal y pimienta al gusto y combina.
- Añade el jamón, las rodajas de serrano y la mezcla de espinaca y la col rizada y bate todo junto.
- Vierte el relleno de huevo en cada uno de los refractarios y decora con una trenza hecha con la masa restante.
- Hornea los pays a 375 grados Fahrenheit durante 20 minutos o hasta que la corteza y la parte superior tomen un color dorado.
Notas
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