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Esta receta para la Pasta con Verduras Asadas y Proteína ha sido elaborada en colaboración con Barilla y Walmart. Sin embargo, todas las opiniones son solo mías.
Cocinar con la pasta Barilla ProteinPLUS y añadirle verduras asadas es una buena idea. En casa, me gusta preparar comidas familiares que son fáciles de hacer y que promueven una nutrición equilibrada. Es por eso que me gusta usar la pasta Barilla, porque esta marca ofrece una variedad de pastas que pueden ayudar a cualquiera a alcanzar sus metas nutricionales sin comprometer el sabor. Con Barilla puedo cocinar comidas sanas y deliciosas siempre.
Contar con recetas de comida sanas y sencillas como lo es esta pasta con verduras asadas y proteína es una adición perfecta para el menú semanal.
Esta receta incluye una gran variedad de champiñones frescos como bunapi, shimeji, shiitake y portabella. Además de espárragos, pimientos dulces y ajo.
Pasta con Verduras Asadas y Proteína
Ingredientes
- 1 cabeza de hongos bunapi
- 1 cabeza de hongos shimeji
- 1 taza hongos portabella cortados
- 2 tazas hongos shitake
- 1 manojo de espárragos cortados
- 10 pimientos dulces rebanados
- 3 dientes de ajo rebanados
- 1/3 taza aceite de oliva
- 1 cucharadita oregano
- 1 cucharadita pimienta negra gruesa
- 1 cucharada sazon latino
- 1/2 paquete Barilla ProteinPLUS pasta
- 1 taza queso feta desmenuzado
Elaboración paso a paso
- Limpia y corta las verduras y colócalas en una charola para hornear. Sazona con las especias y agrega el aceite de oliva.
- Asa las verduras en el horno a temperatura media durante 5-7 minutos hasta obtener el asado deseado.
- Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Cuando esté lista escurre el agua y condimenta con aceite de oliva y una pizca de sazón latino.
- Sirve una porción de la pasta en un tazón y agrega las verduras asadas junto con un poco de queso feta.
Notas
Las verduras se asan en el horno durante unos minutos para luego añadir a la pasta Barilla ProteinPLUS ya cocida y aliñada con aceite de oliva y orégano.
A esta pasta se le agrega queso feta desmenuzado para darle un sabor agradable y cremoso a esta pasta con verduras asadas. Mira el video para detalles.
La pasta con verduras asadas y proteína es una comida balanceada que está lista en pocos minutos. La receta fue elaborada con pasta Barilla ProteinPLUS, la cual contiene proteína que se logra mezclando de claras de huevo, granos, lentejas y garbanzos.
Esta pasta proporciona 17 g de proteína (por porción de 3,5 oz) además de ingredientes vegetarianos naturales. Es una buena fuente de fibra y ALA Omega-3. Además de que tiene un sabor delicioso y textura es perfecta.
Todos los ingredientes para la receta de la pasta con verduras asadas y proteína están disponibles en Walmart. Encontré la pasta Barilla ProteinPLUS en el pasillo de las pastas secas.
Y cuando andes por Walmart agrega a tu carrito la pasta libre de gluten Barilla Gluten Free. Este producto ha sido recientemente nombrado uno de los "Top 25 Allergy Free Foods" de la revista Parents. Si tú o tu familia sufren de alergias esta es una gran opción. Aprovecha y compra también la salsa Barilla Marinara y la cena estará lista en un santiamén.
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