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Esta receta para la Michelada ha sido patrocinada por TABASCO®. Sin embargo, todas las opiniones expresadas son solo mías.
La Michelada clásica es un coctel muy popular en México. El nombre "michelada" significa "mi cerveza a mi manera". Esto es, "Mi Chelada" o "Mi Cerveza Helada". Este coctel de cerveza tiene mucha personalidad y se hace de muchas maneras diferentes.
Porque al final las micheladas se preparan siempre para satisfacer nuestro paladar personal. Y bueno, en gustos se rompen géneros. Así que cada quien tiene su propia interpretación.
Michelada Clásica
Ingredientes
- 2 cervezas bien frías ya sea cerveza clara o negra
- 1 taza de hielo
- 1/2 taza de jugo de limón
- 1 cucharada de salsa inglesa Worcestershire
- 1 cucharada de salsa TABASCO® original
- 1 cucharada de chamoy en polvo
- 1/2 de un limón
Elaboración paso a paso
- Usa la mitad del limón para mojar el filo del vaso para luego escarcharlo con el chamoy en polvo.
- Añade hielo a dos vasos altos, junto con partes iguales de jugo de limón, salsa Worcestershire, y la salsa TABASCO® original.
- Finalmente, sirve la cerveza de tu elección y disfruta.
Hay gente que le gusta su michelada con jugo de tomate. Otros que sólo la quieren con jugo de limón y sal. Y otros como yo, que las disfrutamos con unas gotas de salsa inglesa, jugo de limón recién exprimido, chamoy y un montón de salsa TABASCO® original.
La michelada se puede preparar con cerveza clara o cerveza negra. Ambas cervezas van muy bien con los ingredientes y es una bebida muy refrescante. Un coctel de cerveza como éste nunca falla cuando hace calor y cuando andamos de fiesta disfrutando de una rica taquiza en casa. Pues este coctel es el acompañamiento perfecto para nuestra comida mexicana y los tacos.
En México, las micheladas siempre están presentes en el menú de muchos restaurantes y bares. Y ahora con mi receta tú también puedes hacer tu propio cóctel de cerveza en casa. El truco para lograr una michelada perfecta es usar jugo de limón recién exprimido y la cerveza debe estar bien helada. Usar salsa TABASCO® para las micheladas es una tradición para todos aquellos que preparan cocteles clásicos en sus barras. Así que cuando prepares tu propia michelada en casa no olvides este importante ingrediente. Ya que no sólo añade otra dimensión de sabor, pero un toque picante delicioso.
A muchos aficionados de la cocina nos gusta usar TABASCO® como condimento. Pero esta salsa picante utilizada como ingrediente en las recetas agrega mucho sabor también. Yo siempre tengo esta salsa a la mano para agregar a muchos de los platillos que cocino. Uso la salsa TABASCO® no solo en las micheladas, sino también en marinadas para las carnes asadas y en salsas para la pasta. Como este espagueti y albóndigas con chipotle, un plato realmente exquisito.
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