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Esta campaña ha sido compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Todas las opiniones son sólo mías. #FlavorYourSummer #CollectiveBias
El verano ya casi llega así como la temporada de las parrilladas por eso pensé sería apropiado compartir el Menú para la Parrillada del Verano y así inspirarte a organizar una reunión familiar con estilo latino usando los productos de Nestlé, mismos que son fáciles de usar y económicos.
Cocinar platos sabrosos es una de las características de nuestro estilo de cocina latina y acostumbramos servir platillos llenos de sabor y con mucha personalidad. Recuerdo que cuando vivía en México en la cocina de mi madre nunca faltaban en la despensa los productos como NESCAFÉ® CLÁSICO ™, la salsa MAGGI® Seasoning y el caldo de pollo en polvo MAGGI® Bouillon.
Cuando me vine a vivir a los Estados Unidos me preocupaba sobre cómo iba a ser capaz de recrear las recetas de mi madre sin contar con la salsa y el caldo de pollo MAGGI®. Así que me puse muy feliz cuando encontré estos productos en mi tienda Walmart.
Con NESCAFÉ® CLÁSICO ™ crecí. Cada mañana me tomaba un café con leche calientito antes de ir a la escuela, y sí los niños en México tomamos café pero en muy pequeñas porciones y agregamos bastante leche. Cuando los fines de semana me quedaba en casa de mi abuela ella me preparaba café frío con leche. Era muy divertido beber café con leche frío acompañado de pan de dulce en la cama. Mi abuelita decía que teníamos un picnic en la cama mientras veíamos películas viejas en la tele. Pero NESCAFÉ® CLÁSICO ™ no sólo es rico para preparar el café o postres también se puede usar en platillos salados y me encanta usar para condimentar las carnes.
Por eso, mi primera sugerencia para el Menú para la Parrillada del Verano es un Lomo de Cerdo a la Parrilla sazonado con NESCAFÉ® CLÁSICO™.
INGREDIENTES
- 1 lomo de cerdo mediano
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de NESCAFÉ® CLÁSICO ™
- 1 cucharada de caldo de pollo MAGGI® Bouillon
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de orégano mexicano
Sigue estas instrucciones paso a paso para preparar el lomo de cerdo a la parrilla con NESCAFÉ® CLÁSICO ™:
- Coloca el lomo de cerdo en un sartén o platon para asar y cubre bien con el aceite de oliva. Esto permitirá que los condimentos se adhieran fácilmente a la carne.
- Agrega todos los ingredientes restantes en un tazón y mezcla bien con un batidor.
- Sazona el lomo de cerdo por ambos lados con este condimento de café y dora en la parrilla hasta conseguir las marcas de la parrilla en ambos lados.
- Termina la cocción del lomo de cerdo en el horno durante 20 minutos a 400 grados Fahrenheit hasta conseguir una temperatura interna de 150 grados Fahrenheit.
- Deja que el lomo de cerdo cocido descanse unos minutos antes de cortar.
Se puede acompañar el lomo de cerdo a la parrilla con NESCAFÉ® CLÁSICO ™ con uvas frescas cocinadas en la parilla. La dulzura de las uvas irá muy bien pues contrasta con lo amargo del café. Para asar las uvas simplemente colócalas por unos minutos en la parrilla caliente y sirve junto con la carne de cerdo.
Mi segunda selección de menú para acompañar el lomo de cerdo a la parrilla con NESCAFÉ® CLÁSICO ™ es una Ensalada de espinaca fresca y col rizada acompañada de tomates cherry, cebolla morada, aguacates y una vinagreta muy especial receta de mi mamá. La Vinagreta de Mostaza con MAGGI® Bouillon, jugo de limón y aceite de oliva.
INGREDIENTES
- 4 tazas de espinaca y col rizada tierna
- 1 aguacate Hass
- Media cebolla morada cortada en rodajas
- 1 taza de tomates cherry
Para la vinagreta:
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 1/3 taza de jugo de limón
- 1 cucharadita de MAGGI® Bouillon
- 1 cucharadita de pimienta negro
- 1 taza de aceite de oliva
Sigue estas instrucciones paso a paso para preparar la Vinagreta de Mostaza con MAGGI® Bouillon:
- En un recipiente agrega la mostaza, el caldo de pollo en polvo MAGGI® Bouillon y el jugo de limón y mezcla bien con un batidor.
- Añade el aceite de oliva y la pimienta negra y revuelve. Vierte la vinagreta en un recipiente para servir en la mesa.
- Coloca las verduras en una ensaladera junto con los tomates y las cebollas. Añade las rodajas de aguacate y sirve de estilo familiar.
Permite que tus invitados agreguen tanto aderezo para ensaladas como deseen. Siempre es bueno tener una opción fresca para ofrecer como acompañamiento a nuestros invitados y una ensalada siempre es una buena elección.
En nuestra mesa latina el arroz es un platillo básico y que no debe faltar, así que también estoy sugiriendo cocinar una de mis recetas favoritas Arroz con Fideo estilo mediterráneo con arroz basmati, fideos y menta.
Este era un plato tradicional que disfrutábamos en casa y que celebra mi herencia libanesa. Es una receta muy simple pero muy sabrosa y va perfecto con este menú para la parrillada del verano. Dale clic a la imagen para los detalles de la receta.
Cada comida requiere de una bebida así que una Agua Fresca de Jamaica apta para toda la familia es ideal. Dale clic aquí para la receta.
Me encantan los colores brillantes para mi mesa, por lo que estoy sugiriendo azul, blanco y verde así como telas y fibras naturales.
Como se trata de una fiesta al aire libre estoy incluyendo una vela de citronela para mantener a los mosquitos alejados y usando un centro de mesa con plantas de cactus de mi propio jardín.
Creo que la adición de componentes naturales en la decoración de la mesa añade alma y una personalidad especial a la fiesta. Mira este video para ver en vivo la mesa y el menú.
Espero que estas ideas te hayan inspirado a organizar tu próximaParrillada del Verano. Te invito a utilizar la variedad de los productos que Nestlé ofrece para el verano, mismos que resaltan el sabor las comidas y que están disponibles en tu tienda Walmart.
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