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“Divulgación: La receta para el julepe de menta con mango y ron han sido realizada en colaboración con la comunidad TheBarInsiders.com y Ron Zacapa® 23. He recibido compensación sin embargo todas las opiniones son solo mías.”
El Día Nacional del Mint Julep o Julepe de Menta es este sábado 30 de mayo así que por qué no celebrar con un Julepe de Menta con Mango y Ron, una versión latina inspirada en el legendario coctel Mint Julep o Julepe de Menta.
Pero, qué es un julepe de menta. Este es un coctel favorito de la cultura del sur de los Estados Unidos que data de la década de 1800´s, sin embargo nadie tiene una fecha exacta de cuándo se creó esta bebida espirituosa. Este cóctel tiene cinco ingredientes: hojas de menta, bourbon o whiskey americano, azúcar, hielo frappe y agua. Históricamente esta bebida se sirve en un vaso de plata o peltre para mantener la bebida bien fría. Cada año aproximadamente mas de 120,000 Mint Juleps son servidos durante el fin de semana del famoso Gran Derby de Kentucky. Tomando esta bebida favorita de la cultura sureña como inspiración decidí crear mi versión latina de un julepe de menta, pero utilizando ron Zacapa® 23 de Guatemala, menta fresca de mi jardín, azúcar turbinado y el puré de mango fresco que ahora está en temporada, así como mucho hielo picado.
INGREDIENTES
Para el Julepe de Menta con Mango y Ron:
- 3 tazas de hielo picado
- 2 cucharadas de ron Zacapa (una cucharada por vaso)
- 1 taza de jarabe de azúcar turbinado con menta
- 1/2 taza de puré de mango fresco
- 2 ramitas de menta fresca
- 2 vasos cortos o para Old Fashion
Para el jarabe simple:
- 1 taza de agua
- 1 taza de azúcar turbinado
- 1 cucharadita de extracto de menta
Método: Prepara primero el jarabe simple colocando todos los ingredientes un una cazuelita pequeña y cocina hasta que el azúcar esté disuelta. Vierte el jarabe en una jarrita y refrigera. Para preparar el Julepe de Menta con Mango y Ron primero agrega una primera capa de hielo picado y una cucharada de ron. Después agrega una cucharada de mango y revuelve. Agrega una segunda capa de hielo, y vierte el jarabe simple de menta. Agrega otra cucharada de puré de mango y decora con una ramita de menta. Esta receta rinde para dos porciones.
Un julepe de menta es como un raspado de hielo pero para los adultos. El hielo picado es un componente muy importante para hacer el julepe de menta perfecto. Podría parecer mucho hielo, sin embargo, es un complemento perfecto para una bebida que es ideal para un día soleado. Se puede servir con una pajita o popote o bien utilizar la ramita de menta para revolver y disfrutar con pequeños sorbos.
Este Julepe de Menta con Mango y Ron Zacapa es una combinación deliciosa y muy refrescante. La adición del mango y el jarabe de menta con azúcar turbinado, junto con el hielo hacen que sea una delicia dulce y agradable al paladar.
Sólo asegúrate de beber lentamente y disfrutar con moderación. Yo te invito a probar mi versión de julepe de menta y celebrar conmigo el día nacional del Mint Julep este próximo sábado 30 de mayo preparando este rico Julepe de Menta con Mango y Ron. Un coctel perfecto para una fiesta en casa o bien una idea genial si estás planeando tu propia fiesta temática del Kentucky Derby.
El ron Zacapa® 23 se puede servir solo o en las rocas por lo que el ingrediente perfecto para un julepe de menta y una opción alternativa al bourbon o whiskey americano. Zacapa es un ron de alta calidad y es la primera marca que forma parte del Salón de la Fama del Festival Internacional de Ron.
¡Feliz día nacional del Mint Julep!
Disfruta con moderación y no bebas si vas a conducir tu auto.
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