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La receta para la Ensalada de Filete de Res ha sido patrocinada por Mirum Shopper, sin embargo todas las opiniones son solo mías.
Mi cocina mexicana está basada en tradiciones y gran sabor. Inspirada en mis raíces tradicionales y la cultura culinaria del norte de México cociné una ensalada de filete de res a la parrilla que es facilísima. Perfecta para cualquier ocasión y un verdadero festín para los sentidos. Porque a quién no le gusta un buen corte de carne acompañado de vegetales frescos.
En mi cultura mexicana, nuestra comida es digna de celebrar por su colorido y sabor único. Como ya les he contado mi familia es del norte de México. En donde la base de la dieta es la carne de vacuno, la leche, el queso, las tortillas de harina, los frijoles y los productos frescos que se consiguen en las granjas aledañas.
Ensalada de Filete de Res
Ingredientes
- 2 filetes de lomo de res
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1 cubo de Knorr Caldo de Res Bouillon
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 2 tazas de lechuga fresca
- 1/3 de taza de rábanos cortados en palitos
- 1 pepino cortado en rodajas
- 2 tomates medianos cortados en cuartos
- 1/3 de taza de cebolla morada cortada en rodajas
- 1/3 de taza de hojas de cilantro
- 2 limones cortados en cuartos
- 1 aguacate
Elaboración paso a paso
- Sazona los filetes de res con aceite de oliva, la mitad de un cubito de Knorr Caldo de Res Bouillon, y pimienta negra.
- Asa los filetes por ambos lados durante unos minutos cada lado dependiendo de tu gusto.
- En dos platos agrega una cama de hojas de lechuga, rábanos, pepinos, cebollas, aguacate y cilantro.
- Coloca el filete asado a la parrilla encima de las verduras y añade los limones.
- Disfruta esta ensalada con un vaso de agua fresca.
Nosotros los norteños apreciamos un buen corte de carne. Como el suave y jugoso filete de res sazonado con aceite de oliva, pimienta negra y Knorr Caldo de Res Bouillon. Este filete lo asé a la parrilla durante unos minutos por cada lado para conseguir un término medio de cocción.
Y para el acompañamiento perfecto, agregué una cama de verduras crujientes. Como rábanos, pepinos, lechuga, cebolla morada, tomates, hojas de cilantro, aguacate y jugo de limón. Este platillo es una opción fresca llena de sabor e ingredientes sencillos pero de gran calidad.
En casa gustamos de usar ingredientes de temporada para elaborar los platillos que ofrecemos a la familia. Mi madre era fan de los productos de Knorr y esta tradición se ha transmitido de generación en generación. Debido a que Knorr realza el sabor de los platillos tradicionales haciéndolos aún más sabrosos.
Yo uso Knorr Caldo de Tomate Bouillon y Knorr Caldo de Res Bouillon para muchas de mis recetas. Como los caldos, sopas, pozoles, carnes asadas, arroz, aderezos para ensaladas, guisados y salsas. Es como mi arma secreta para darle mas sabor a mis comidas.
Compré Knorr en Walmart, donde encuentro la mayoría de los ingredientes y condimentos que necesito para preparar recetas inspiradas en mi cocina mexicana y así saborear el verano.
Esta ensalada de filete de res a la parrilla fue todo un éxito. A mi marido le encantó la combinación. Además de que esta ensalada es fácil de hacer. Me tomó sólo 15 minutos para prepararla y así satisfacer los paladares más exigentes.
¡Visita tu tienda Walmart para experimentar los sabores que nos unen!
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