Dip de Yogurt Griego

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yogurt dip with species and garlic served with potato chips — Dip de Yogurt Griego

INGREDIENTES

2 tazas de yogurt natural estilo griego
½ taza de nueces picadas
¼ taza de eneldo fresco picado
¼ taza de ajo fresco picado finamente
El jugo de un limón fresco
½ cucharadita polvo de cúrcuma
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal al gusto

Tiempo de preparación: 10 minutos. Esta receta rinde 2 ½ tazas. Costo aproximado por persona USD $0.15 dependiendo del costo de los ingredientes. Para esta receta vas a necesitar un tazón mediano para combinar todos los ingredientes y otro tazón para servir.

Combina todos los ingredientes exceptuando el ajo, el aceite de oliva y el polvo de cúrcuma. Coloca el dip en tu tazón de servir. El ajo es para dar sabor adicional pero también servirá como decoración. Para preparar coloca el ajo picadito en un tazón pequeño, combina con el aceite de oliva y el polvo de cúrcuma y agrega un poco de sal. El ajo se tornara amarillo y la consitencia debe ser espesa. Coloca encima del dip y listo.

Este dip lo puedes servir con pan pita, papitas fritas, palitos de pepino o de apio, pretzels o tostaditas de pan baguette. Todo combina bien, trata diferentes opciones y me avisas como te fue. El yogurt tiene muchos beneficios para la salud, provee calcio, potasio, magnesio, zinc y vitamina B. El yogurt también es un alimento que ayuda a la salud digestiva y a la flora intestinal.

La diferencia entre yogurt natural y yogurt natural estilo griego es que éste último es más espeso y es menos acido, para esta receta utiliza estilo griego no existe sustitución.

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Chef Adriana Martin

Adriana Martin es chef y fundadora de adrianasbestrecipes.com. Ella es escritora de comida latina especializada en el desarrollo de recetas influenciadas por la cultura culinaria de México y la cocina europea. Su abuela le enseñó a cocinar y ahora su misión es inspirar a otros a preparar comidas caseras. Le apasiona el pan artesanal mexicano y la creación de postres clásicos. Adriana también imparte clases de cocina en línea y es fotógrafa y estilista de alimentos profesional. Ha publicado miles de recetas en línea desde el 2011 y es autora de los libros de cocina "The Best of Mexican Cooking - 75 Authentic Home-Style Recipes for Beginners", "The Super Easy Taco Cookbook", y "Taco Obsession". LATISM ha reconocido a Adriana como las 100 blogueras latinas más influyentes debido a sus contribuciones a la blogósfera, la influencia de las redes sociales y su participación en la comunidad para crear conciencia sobre el hambre infantil en el área de Orlando. Además, Hispanicize y Telemundo reconocieron a Adriana con el premio TECLA en la categoría de mejor creadora de contenido digital culinario.

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