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Esta receta de los churros con chocolate y chipotle ha sido patrocinada por TABASCO®. Sin embargo, todas las opiniones expresadas son solo mías.
Los churros son una gran tradición de la cocina española que a todos fascina. Es por eso que estoy sugiriendo hacer unos ricos churros con chocolate y chipotle. Una receta sencilla para una taquiza que estoy organizando en casa. Estos churros recién hechos lo estoy acompañando con una salsa de chocolate condimentada con chipotle para darle un sabor sorprendente.
Me encantan las salsas picantes. Una de mis favoritas es la salsa TABASCO® de chipotle. Con notas ahumadas de los chiles chipotles y especias. La salsa TABASCO® es un ingrediente perfecto. No solo puedes usar la salsa para condimentar pero la puedes usar como un ingrediente principal para muchas recetas. Tales como marinadas para las carnes asadas, salsas, guisados, sopas, tacos, pastas e incluso para pastelillos y postres.
Churros con Chocolate
Ingredientes
- 1 bolsa de churros congelados
- 2 tazas de aceite de cacahuate
- 1 taza de azúcar refinada
- 1 cucharada de canela en polvo
- 1 barra de chocolate semidulce
- 1 cucharadita de chipotle en polvo
Elaboración paso a paso
- En una cazuela onda agrega el aceite de cacahuate y calienta hasta que alcance una temperatura de 375 grados Fahrenheit para así freír correctamente los churros congelados.
- Fríe los churros, dos a la vez hasta que estén dorados y deja escurrir en un plato con una servilleta.
- Revuelca los churros en azúcar y canela previamente mezclada.
- Derrite el chocolate en baño maría o en el microondas durante unos minutos hasta que se derrita. Añade el polvo de chile chipote y se combina con un batidor de mano.
- Sirve la salsa de chocolate en un plato y disfrutar los churros sopeados en la misma.
Notas
Nutrition
Inspirada en el perfil de sabor de la salsa de chipotle TABASCO® y los brownies de chocolate picantes cree una receta para una salsa de chocolate utilizando chipotle en polvo. El chocolate puede ser un ingrediente difícil cuando se utiliza atemperado.
Al añadir otros ingredientes al chocolate derretido éstos deben ser ingredientes o condimentos en polvo para no modificar la estructura química del chocolate. De lo contrario, la salsa se convierte en un dulce tipo fudge o un confitado firme. Y lo que queremos es una salsa aterciopelada para poder sopear los churros.
En casa nos encanta este postre de churros después de una cena. O bien para comer como un antojo a la hora de la merienda. Los churros de chocolate y chipotle también son un postre que es muy bien acogido en fiestas y taquizas.
A la mayoría de las personas nos gusta comer algo dulce después de degustar unos ricos tacos, de tal forma que estos churros con chocolate y chipotle resultan ser una agradable sorpresa después de una reunión memorable con la familia y los amigos.
Yo, siendo mexicana siempre me gusta incorporar un toque picante a todos los alimentos que preparo. Pues quién puede vivir sin picante. TABASCO® es una marca icónica americana que es propiedad de una familia quien ha permanecido en el mercado por más de 145 años. Además de ser un ingrediente que nunca falta en mi despensa.
Les invito a probar los churros de chocolate y chipotle en su próxima reunión. ¡Estoy segura serán todo un éxito!
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