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"Este post es mi entrada al concurso de recetas KING’S HAWAIIAN® Go PupuleTM Recipe Sweepstakes. Para obtener detalles sobre cómo tú también puedes participar y tener oportunidad de ganar el premio del sorteo KING’S HAWAIIAN® Go PupuleTM Recipe Sweepstakes visita este sitio: http://www.kingshawaiian.com/GoPupuleRecipe".
Mi familia , la cocina y mi cultura son algunas de las cosas que me hacen sentir "pupule". Pero, ¿qué quiere decir la palabra "pupule"? Este es un término hawaiano que significa ser un apasionado de algo. Y yo como latina soy apasionada de mis sabores latinos es por eso que he creado estos Bocaditos de Pollo con Mole que para mí y mi familia son una receta ganadora. El sabor de los bollitos de pan dulce King's Hawaiian Sweet Rolls me recuerda a un pan tradicional mexicano llamado "cemitas". Este pan es muy rico y dulce y en casa cuando yo era pequeña mi mamá solía prepararnos cemitas de mole con pollo para la cena o el almuerzo por lo que esta es la inspiración detrás de mi receta para el concurso de recetas King's Hawaiian Go Pupule. Te invito a que sentir los que es el sentimiento "pupule" conmigo mientras aprendes a preparar estos sabrosos Bocaditos de Pollo con Mole con los bollitos de pan King's Hawaiian Sweet Rolls.
INGREDIENTES
- 1 1/2 taza de mole casero (lee la receta aquí)
- 1 taza de pechuga de pollo desmenuzada
- 1 paquete de bollitos de panKing's Hawaiian Sweet Rolls
- 2 cucharadas de semillas de ajonjolí tostadas
Tiempo de preparación: 15 minutos. Rinde cuatro porciones. Costo por unidad de menos de $ 1.00. Vas a necesitar una cacerola pequeña, una sartén y una cuchara.
Coloca el mole en una cacerola y combina con el pollo desmenuzado, calienta en la estufa por unos minutos. También puedes hacer esto en un recipiente apto para microondas y calentar el mole con pollo en el horno microondas si así lo deseas. Tuesta las semillas de ajonjolí a fuego lento en una sartén hasta que las semillas estén doradas. Abre el paquete de pan King's Hawaiian Sweet Rolls y separa los bollitos para después cortar cada uno por en medio. Rellena el bocadito con dos cucharadas de la preparación de mole de pollo.
Para servir pasa los Bocaditos de Pollo con Mole por las semillas de ajonjolí tostadas para añadir ese saborcito especial. Estos sandwichitos de pollo con mole son fabulosos para ofrecer como pequeños bocados para fiestas. Y ahora que los grandes juegos de fútbol están por empezar estaré segura de tener esta receta a la mano y preparar suficientes bocaditos de mole con pollo para ofrecer a mis invitados y familiares mientras nos animamos a nuestro equipo de fútbol favorito. Porque para un partido de campeonato de fútbol esta receta sin duda es una ganadora.
Estos bocaditos de pollo con mole también son excelentes para ofrecer a los niños para el almuerzo escolar ya que los puedes preparar rápidamente y son una alternativa a otros favoritos como los emparedados de sloppy joe's y de cerdo en salsa BBQ. Para obtener más ideas y para aprender más acerca de los productos de King's Hawaiian visita su sitio en la web pues tienen una historia maravillosa que contar.
Estoy segura que ahora te he inspirado para cocinar mi deliciosa receta de Bocaditos de Pollo con Mole, por lo que ahora es su turno para decirnos lo qué es lo que te hace sentir "pupule".
Mahalo, ¡Gracias!
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