Salsa de Fresas Frescas y Jalapeños

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No hay nada como disfrutar de una rica salsa utilizando productos locales y de temporada. Las fresas ahora las puedes encontrar en tu mercado local así como los chiles jalapeños los cuales están disponibles casi todo el año. A mi me encanta la jardinería así que estoy usando en esta receta chiles jalapeños cultivados en el jardín de mi casa. En mi opinión las fresas y los jalapeños son una pareja ideal y una buena opción para cambiar el sabor del tradicional del "pico de gallo".

INGREDIENTES

1 taza de fresas frescas picadas finamente
1/2 taza de cebolla morada finamente picada
1 chile jalapeño finamente picado
1 limón
Sal y pimienta

Tiempo de preparación: 20 minutos. Esta receta rinde 2 tazas, y puede servir de 4 a 6 personas. El costo de esta receta es de aproximadamente USD$4.00 dólares dependiendo del precio de los ingredientes en tu mercado local. Vas a necesitar un tazón, un cuchillo afilado y una tabla de picar.

Cómo preparar la Salsa de Fresas Frescas y Jalapeños

Pica todos los ingredientes, agregalos al tazón y mezcla bien. Exprime el limón, añade sal y pimienta al gusto. Esta salsa combina bien con salmón a la parrilla, mahi-mahi, camarones, langosta, hamburguesas de pavo y pollo. También va bien como aperitivo acompañado de totopitos o chips mientras disfrutas de un refrescante cóctel.

¡Disfruta del verano!

Acerca de
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Chef Adriana Martin

Adriana Martin es chef y fundadora de adrianasbestrecipes.com. Ella es escritora de comida latina especializada en el desarrollo de recetas influenciadas por la cultura culinaria de México y la cocina europea. Su abuela le enseñó a cocinar y ahora su misión es inspirar a otros a preparar comidas caseras. Le apasiona el pan artesanal mexicano y la creación de postres clásicos. Adriana también imparte clases de cocina en línea y es fotógrafa y estilista de alimentos profesional. Ha publicado miles de recetas en línea desde el 2011 y es autora de los libros de cocina "The Best of Mexican Cooking - 75 Authentic Home-Style Recipes for Beginners", "The Super Easy Taco Cookbook", y "Taco Obsession". LATISM ha reconocido a Adriana como las 100 blogueras latinas más influyentes debido a sus contribuciones a la blogósfera, la influencia de las redes sociales y su participación en la comunidad para crear conciencia sobre el hambre infantil en el área de Orlando. Además, Hispanicize y Telemundo reconocieron a Adriana con el premio TECLA en la categoría de mejor creadora de contenido digital culinario.

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