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Esta es una fotografía del restaurante de mi abuela Doña Borola en Guadalajara, hermosos recuerdos de Doña Alicia mi inspiración y angel guardián.
El platillo especial en "Doña Borola" aunque no lo crean era un hotdog bañado en frijoles y chile con carne. Aún ahora recuerdo esa maravillosa combinación de sabores.
En esta imagen vemos la cocina, las ayudantes y meseras, y del lado izquierdo Doña Alicia sonriente en esa pose inconfundible.
Adriana Martin es chef y fundadora de adrianasbestrecipes.com. Ella es escritora de comida latina especializada en el desarrollo de recetas influenciadas por la cultura culinaria de México y la cocina europea. Su abuela le enseñó a cocinar y ahora su misión es inspirar a otros a preparar comidas caseras. Le apasiona el pan artesanal mexicano y la creación de postres clásicos. Adriana también imparte clases de cocina en línea y es fotógrafa y estilista de alimentos profesional. Ha publicado miles de recetas en línea desde el 2011 y es autora de los libros de cocina "The Best of Mexican Cooking - 75 Authentic Home-Style Recipes for Beginners", "The Super Easy Taco Cookbook", y "Taco Obsession". LATISM ha reconocido a Adriana como las 100 blogueras latinas más influyentes debido a sus contribuciones a la blogósfera, la influencia de las redes sociales y su participación en la comunidad para crear conciencia sobre el hambre infantil en el área de Orlando. Además, Hispanicize y Telemundo reconocieron a Adriana con el premio TECLA en la categoría de mejor creadora de contenido digital culinario.
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